ju50 a écrit :

le pain et beurre (salé :) ) ce n'est pas avec chaque plat pourtant ??   🤭
ca fait envie crazy en tout cas  👍 

Crazy tiger a écrit :

Dis-donc, tu es sûr que tu es Normand, toi ? Tu ne serais pas plutôt chapeau rond ?  😄  😉

 😄  😄  😄 

je suis a 15km de la frontière normande - bretonne donc forcement je vois de près l'herbe plus verte du voisin  🙂  🙂

les cèpes à l'huile d'olive et les girolles au beurre. Samedi, une heure de rando trial, les cèpes ont traversé le chemin, les girolles n'étaient pas loin.

https://www.leguidevert.com/_lgv/pdf_forum/2021/27/2082_Resized-20210703-174113-1-001.jpeg.pdf

Le miel de la vie...merci aux n'abeilles...qui peinent beaucoup du dérèglement climatique.., des abus de traitements phytosanitaires, des monocultures, du changement des variétés cultivées..plus pauvres en source nectarifere, du manque d'espace non cultivé...riche en graminées diversifiées..de l'augmentation des parasites et ennemis de la ruche, de la recherche de variétés d abeilles étrangères.. ...productives et douces...importées...de la vie écourtée des reines ne durant que 2/3 ans....quand elles faisaient le double en 1960...du productivisme acharné de certains apiculteurs...de...de...et de... Miel aubepine fruitiers pissenlit.
...de couleur blanche, goût délicat de fleurs de printemps, grains fins, crémeux...revitalisant, revigorant... 

Tout commence par de la boue malaxée, mis par petits coups de bec, dans un angle
d 'étable... petit à petit, le nid se construit.. il a séché suffisamment pour y déposer des œufs et voilà la progéniture, dévoreuse de bouillie de moucherons et moustiques..gobés au dessus du petit étang.... les parents hirondelles...se tuent à la tâche pour empiffrer les mioches, afin qu'ils puissent faire de grandes études...heu non...afin qu'ils volent rapidement de leurs propres ailes

Beubeugne steph a écrit :

Bonjour, bonjour, bonjour, Beubeu chantent-ils tous en coeur!  😀

.. ça a le mérite d être clair a la falaise du bois de cise

Ah, les bords de Loire.....c'est trop bon...
Et 2 micros champignons, trouvés..sur le chemin.....non d'un loup !

Salut Stéphane,
ce ne sont pas des vesses de loup mais un champignon assez rare. L'intérieur est presque violet mais il est comestible.
Si tu en as cueilli un, tu peux le couper en tranches et le préparer comme une escalope de veau, avec un peu d'oignon, de crème et de poivre.
C'est plutôt sympa, mais tu ne feras pas non plus un saut périlleux arrière à la deuxième bouchée. Bref, ça ne vaut pas une bonne poêlée de cèpes...

Beubeugne steph a écrit :

Jeum's a écrit :

Bonjour, bonjour, bonjour, Beubeu chantent-ils tous en coeur!  😀

Cette photo m'a fait plus penser a cette pub  😀



 😲 
O.M

Certifié Mister Ti Tigre crazy  😂 

Crazy tiger a écrit :

Salut Stéphane,
ce ne sont pas des vesses de loup mais un champignon assez rare. L'intérieur est presque violet mais il est comestible.
Si tu en as cueilli un, tu peux le couper en tranches et le préparer comme une escalope de veau, avec un peu d'oignon, de crème et de poivre.
C'est plutôt sympa, mais tu ne feras pas non plus un saut périlleux arrière à la deuxième bouchée. Bref, ça ne vaut pas une bonne poêlée de cèpes...

Salut crazy. Bin j'ai été surpris par ce ballon, en pédalant sur le sentier...je m'arrête et en effet, c'est bien du très gros champignon..
Deux randonneurs âgés, passent, s'arrêtent et un me dit, c'est une vesse de loup géante...et que l'intérieur est remplie de poudre marron....donc immangeable...
Je lui fait remarquë que l'intérieur est blanc, totalement blanc, car des limaces ont creusé profondément le plus gros....
J'ai regardé sur le net..avec le fone..a priori ca serait bien une vesse de loup géante, l'intérieur étant totalement blanc et ferme ..avant de contenir des spores, par millions....le champignon pouvant peser 20 kilos et serait connu comme éponge à mercure..selon les endroits ramassés...donc....gaffe...puis ..dun intérêt culinaire modeste...puisque à priori, sans goût...il ne vaudrait être cuisiner, que par l accompagnement d'une sauce bien goûteuse....on l'a laissé sur place...

Crazy voulait dire "langue de boeuf" ! Ca c'est bien de la vesse de loup, quand tu presses, ça fait Prout!

Langue de bœuf, vesse de loup..peut-être une langue de loup !?

Qui c'est qu'à dit...ya pu d escargots de Bourgogne en Bourgogne !?
Cest vrai que ceux vendus tout prêts, ne sont pas LES..... escargots joufflus de Bourgogne..mais issus de élevage intensif...nourris à CHÉPAKOI..
Pour en trouver, faut éviter les champs de L'AMORT..et ses abords...vous savez ces machins en monoculture où un mec assis sur un truc à 4 roues immense, à air conditionné et GPS intégré, a toujours une bonne raison pour fr mumuse avec son pulvérisateur derrière...
C'est le phytosanitaire...la santé de la plante...pour la santé des hommes....hummm un fongicide par la, un herbicide ici, puis 1 ou 2 insecticides en +...pour que les graines enrobées, d anti mulots et de substance active pénétrante.... puissent pousser en pleine pureté....la santé de la plante, cesr la santé de la planète, jvous dis  😀 UNE COURGETTE nourrie au caca de chèvre, mangée à 10..au barbecue ce week-end..
La courgette est débitée en tronçons de 3/4 centimètres puis chaque face trempée rapidement.. ds de l huile, puis au barbeuk de chaque côté u' quart de heure... Miam

Ils sont bien beaux tes escargots! 😎 
Tout est hors norme chez Beubeu! 👍