Flamby, il magnifico. a écrit :

Un Cohiba mérite mieux qu'un Diplomatico!!!! 😉  Perso, mon péché mignon, c'est "Le Hoyo" avec un centenario 30 ans! 😎 

Salut flamby oui c est vrai mais bonjour les prix je reste raisonnable.

Flamby, il magnifico. a écrit :

Un Cohiba mérite mieux qu'un Diplomatico!!!! 😉  Perso, mon péché mignon, c'est "Le Hoyo" avec un centenario 30 ans! 😎 

2Maderas tu connais ? je connaissais pas et agréablement surpris par ce rhum double vieillissement , j'ai gouté que le 5x5  👍 

Un alpage près de Briançon ou ma famille a un chalet depuis 1955 :

on essaye de venir au début du mois de Juin avant que les vaches en estive se couchent partout et écrasent les fleurs

Une petite demi-heure en forêt ce matin. C'est parti, mon kiki !  😀  😀

Extra  👍 

Tu vas te préparer tout ça comment Sylvain  😀  🤔 

Les cèpes, c'est le plus simplement possible: un trait d'huile d'olive dans la poêle et tu balances les champis coupés en morceaux pas trop petits. Une fois que l'eau de végétation est à moitié évaporée, un petit peu d'ail (Pas trop, sinon ça prend le dessus), sel et poivre noir (Au moulin surtout, le poivre déjà moulu, c'est de la poussière :/) et un peu de persil haché au dernier moment. Pour la cuisson, c'est selon les goûts. Il y en a qui aiment bien les champis très baveux, d'autres plutôt grillés. Perso, je commence à feu vif pour dorer un peu l'extérieur puis je passe à feu doux pour garder du moelleux.
Tu te manges ça avec une ou deux tranches de bon pain beurré et un coup de Côtes-du-Rhône (Ou de Fronsac, selon les goûts) et là, tu en viendrais presque à croire en Dieu  😀  😀  😄  😄 

Crazy tiger a écrit :

Une petite demi-heure en forêt ce matin. C'est parti, mon kiki !  😀  😀

Tu les Cueuilles avec la queue toi  🙂

Crazy tiger a écrit :

Les cèpes, c'est le plus simplement possible: un trait d'huile d'olive dans la poêle et tu balances les champis coupés en morceaux pas trop petits. Une fois que l'eau de végétation est à moitié évaporée, un petit peu d'ail (Pas trop, sinon ça prend le dessus), sel et poivre noir (Au moulin surtout, le poivre déjà moulu, c'est de la poussière :/) et un peu de persil haché au dernier moment. Pour la cuisson, c'est selon les goûts. Il y en a qui aiment bien les champis très baveux, d'autres plutôt grillés. Perso, je commence à feu vif pour dorer un peu l'extérieur puis je passe à feu doux pour garder du moelleux.
Tu te manges ça avec une ou deux tranches de bon pain beurré et un coup de Côtes-du-Rhône (Ou de Fronsac, selon les goûts) et là, tu en viendrais presque à croire en Dieu  😀  😀  😄  😄 

Top Sylvain, je fais pareil que toi, tout simple mais excellent  👍 
Par contre le pain beurré, connaissais pas, ça doit être qq chose.... je vais goûter le prochain coup  😀  😉

le pain et beurre (salé :) ) ce n'est pas avec chaque plat pourtant ??   🤭



ca fait envie crazy en tout cas  👍 

Crazy tiger a écrit :

Une petite demi-heure en forêt ce matin. C'est parti, mon kiki !  😀  😀

monno a écrit :

Tu les Cueuilles avec la queue toi  🙂

Oui. Avec les mains, je trouve ça vulgaire et ennuyeux  😄  😄 

Crazy tiger a écrit :

Les cèpes, c'est le plus simplement possible: un trait d'huile d'olive dans la poêle et tu balances les champis coupés en morceaux pas trop petits. Une fois que l'eau de végétation est à moitié évaporée, un petit peu d'ail (Pas trop, sinon ça prend le dessus), sel et poivre noir (Au moulin surtout, le poivre déjà moulu, c'est de la poussière :/) et un peu de persil haché au dernier moment. Pour la cuisson, c'est selon les goûts. Il y en a qui aiment bien les champis très baveux, d'autres plutôt grillés. Perso, je commence à feu vif pour dorer un peu l'extérieur puis je passe à feu doux pour garder du moelleux.
Tu te manges ça avec une ou deux tranches de bon pain beurré et un coup de Côtes-du-Rhône (Ou de Fronsac, selon les goûts) et là, tu en viendrais presque à croire en Dieu  😀  😀  😄  😄 

peduzzi a écrit :

Top Sylvain, je fais pareil que toi, tout simple mais excellent  👍 
Par contre le pain beurré, connaissais pas, ça doit être qq chose.... je vais goûter le prochain coup  😀  😉

Il faut vraiment du bon pain (Au levain, de préférence) et tartiner le beurre frais au dernier moment. Et là, il y a même des saveurs de fruits secs qui apparaissent. C'est top !
Dans ton coin, Lionel, ça doit déjà pousser de folie !

Figures toi que je n'en sais rien, j'étais déjà étonné de la récolte de Jean Phi l'autre jour, aujourd'hui la tienne... 😀
Je vais aller faire un tour demain  😎 
D'habitude ici en juillet c'est rare, c'est plutôt en septembre, octobre !
J'ai le temps long de goûter avec ton fameux pain au levain  👍  😉

ju50 a écrit :

le pain et beurre (salé :) ) ce n'est pas avec chaque plat pourtant ??   🤭
ca fait envie crazy en tout cas  👍 

Dis-donc, tu es sûr que tu es Normand, toi ? Tu ne serais pas plutôt chapeau rond ?  😄  😉

Joli les gars...  👍....
Ici... Premières girolles...dans le bois d à côté et premières patates en frites maison..dans le jardin...... La vie est belle !  😎 

C'est pas dégueu, les girolles, non plus. Une copine en a trouvé en Touraine la semaine dernière. C'est sur qu'avec la flotte et la chaleur qu'on a en ce moment, c'est la fiesta dans les bois. En juillet, c'est vrai que ça n'est pas très fréquent. Donc, il faut en profiter, quand on peut. L'année dernière, même en automne c'était la misère...  😕  😕